Il Corso di Pizzaiolo è rivolto a tutti coloro che desiderano specializzarsi per potersi proporre alle pizzerie che richiedono tale figura professionale. Il pizzaiolo rappresenta per la pizzeria il fulcro dell’attività lavorativa, dovrà infatti occuparsi sia della selezione delle materie prime (farine, pomodoro, mozzarella, olio, sale, farciture, ecc.) sia della preparazione vera e propria di ogni singola tipologia di pizza, quindi conoscere le metodologie dei vari impasti, le tempistiche di lievitazione e di maturazione, le modalità di stesura, farcitura e le tecniche di cottura in base alla tipologia di forno e non per ultimo i vari “trucchi” del mestiere.
Con questo corso acquisirai le competenze per poter essere un valido supporto all’interno di qualsiasi pizzeria. Al termine del corso riceverai un utile Attestato di Frequenza, l’Attestato di Sicurezza sul Lavoro, il certificato HACCP e l’Attestato di Avvenuto Stage che ti permetteranno di proporti a qualsiasi ristorante/pizzeria in Italia che necessiti di un Pizzaiolo Specializzato.
QUESTO CORSO FA PER TE SE:
- Sei alla ricerca di un nuovo lavoro e desideri specializzarti in un nuovo ambito;
- Al momento lavori, ma desideri intraprendere una nuova carriera partendo da zero;
- Possiedi ottime capacità di comunicazione e di relazione;
- Sei una persona solare;
- Possiedi doti di flessibilità e precisione;
- Sai organizzare al meglio il tuo lavoro;
- Possiedi grandi capacità di problem solving;
- Sei una persona puntuale ed affidabile;
- Hai una forte passione per la pizza ed i lievitati;
- Sei disposto a viaggiare e/o trasferirti.
Fonte e maggiori info qui
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Corso pizzaiolo con possibilità di vitto e alloggio
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